輪島の人気グルメの一つといえば＂えがらまんじゅう＂！！
＂えがらまんじゅう＂とは、くちなしの黄色で染めた餅米をまぶして蒸しあげたまんじゅうです。
中にはこし餡がたっぷり入っていてとってもおいしいんです！！😊💕
名前の由来は栗の「いが」に似ていることからなまって「えがら」となったそうです。
輪島朝市通りにある『饅頭処 つかもと』さんの＂えがらまんじゅう＂は
朝市名物として地元や観光客の方に昔から親しまれています。
輪島朝市の食べ歩きグルメにもおすすめです✨
蒸したての温かいうちに食べるとよりおいしいですよ！
お店の一角にはお茶を飲めるスペースもあり、＂えがらまんじゅう＂を食べながら一息つけます。
人気の＂えがらまんじゅう＂はお昼を過ぎると売り切れてしまうことも・・・
朝市へ行った際はぜひ食べてみてください！
